tomato juice recipe
甘熟ミディトマトジュースは
ぜひ、まずはストレートで 召し上がってください。
ワイングラスで、特別な日にたっぷりと。
または、ショットグラスで、食前酒の代わりに召し上がると、
適度な酸味と、爽やかなコクにお食事が進みます。
またパーティなどでは、いろんなお楽しみを。
夏のほんものトマトの、味の深さをお楽しみください。
デザート
トマトゼリー
トマトジュースをすこし緩めのゼリーに。
桃のような食感が出て、
ヘルシーな美味しさです。
お好みでコアントローをすこし加えても。
蜂蜜をかけて召し上がっても美味です。
お料理に
トマトのこっくりミルクスープ(二人分)
5分で完成!パーティ等にも。
このトマトジュース自体が持つ旨みををご堪能ください。冷やしても、美味です。
●トマトジュース1.5カップ
●生クリーム1/4カップ
●塩・こしょう●バジル(またはパセリやオレガノ)
●飾り用生クリーム大匙1杯
①鍋に、トマトジュースと生クリームを入れ、温める。(ぐらぐらさせないように・・・)
②塩・こしょうで味を調える。
③飾り用の生クリームをかけ、バジルをのせる。
ノンアルコールドリンク
妊婦さんやお酒の苦手な方。
遠方から車でいらしたかた。
せっかくの楽しい集まりに、おいしくて、
からだによいものを召し上がったいただきたいですね。
特に、ミルクと合わせるレシピは、
リコピンの吸収もよくおすすめです。
トマト☆みるく
トマト☆ヨーグルト
・・・かわいいピンク色のドリンク。
心も癒されます。
トマト☆みるくはほわんとした、やさしい味。
トマト☆ヨーグルトは、酸味がおいしい。
●小泉農園トマトジュース 1/4カップ
●牛乳または飲むヨーグルトを4/5カップ
南阿蘇 小泉農園
MINAMI ASO KOIZUMI FARM